In der Einbecker Altstadt haben viele Häuser hohe Torbögen, die darauf hinweisen, dass diese eine Brauberechtigung besaßen. Die rundbogigen Einfahrten in die ehemalige Braudiele wurden an Brautagen mit Brauwagen und Sudpfanne durchfahren. Schön anzusehen ist das zum Beispiel in der Tiedexer Straße (siehe Titelbild).
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